东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜做法 步骤 图解

咸菜对东北人来讲有着不可替代的地位 喝粥 吃饭都般配😋简单易学 冷藏储存

用料  

东北不咸的咸菜嘎嘣脆的油黄瓜的做法  

1. 把小黄瓜洗干净 没有的可以用大黄瓜切条 放入2大勺盐腌制4小时 腌出多余水分

2. 锅里放油煎辣椒 可以切开 随自己喜好

3. 辣椒煎变色放入姜片炒香

4. 再加入大蒜炒香后盛出到一个无水干净的容器里

5. 无需刷锅 加入海鲜酱油 一碗清水 白糖开始熬到翻开

6. 把酱油汁趁热倒入刚才炒好的辣椒碗里 放凉

7. 辣椒汁放凉后 把黄瓜用手攥干水分 放在一起拌匀 尝下汤汁 如果自己觉得淡可以再加点盐 不过一般情况下不用

8. 装入保鲜盒冷藏 随时随地都可以拿出来吃啦

9. 嘎嘣脆

10. 一起做起来吧……