单身食谱～西式欧姆蛋做法 步骤 图解

不得不夸夸鸡蛋是个好食材～百搭又营养丰富，今天来做过简单的欧姆蛋，食材非常简单：3只鸡蛋，1个土豆，半个洋葱，调味只有胡椒粉和盐！

用料  

单身食谱～西式欧姆蛋的做法  

1. 食材大合照

2. 洋葱切碎，土豆去皮切薄薄片

3. 宽油～油烧热后放入洋葱和土豆，中火煎8分钟至土豆绵软洋葱香味浓郁后捞出控油

4. 控油后土豆洋葱加入盐和胡椒粉

5. 另一碗里打入三个鸡蛋，搅匀后倒入洋葱土豆里，盖好，静置一会儿

6. 平底锅抹油，倒入洋葱土豆鸡蛋液，中小火煎至底部凝固即可用一平盘翻面

7. 直至两面金黄即可出锅

8. 切块，淋一些蘸酱～好吃起飞！