用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蘑菇/番茄丁/火腿丁/起司 | 3∼4个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 少量 |
| 胡椒 | 少量 |
| 黄油 | 少量 |
| 牛奶 | 1/3∼1/2量杯 |
超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法
加入鸡蛋
![超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第2张]( "超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第2张")
将鸡蛋，盐，胡椒，牛奶打在一起
牛奶可以让蛋饼更加顺滑，更加好吃哦！😋![超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第3张]( "超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第3张")
中火热不沾锅。
倒入油、喷雾油或奶油。加入蛋汁。
倾斜锅子让蛋汁平均覆盖锅面。
稍微煎一下，然后小心地用锅铲铲起一边，让未熟的蛋汁流到下方的平底锅表面。![超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第4张]( "超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第4张")
等到蛋汁稍微凝固后转小火
这个时候可以加一些配料啦！（例如：火腿，蘑菇，起司，番茄等）![超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第5张]( "超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第5张")
把蛋热透（底部不要太焦黄）
用锅铲慢慢铲起周围（确保欧姆蛋可以自由滑动）![超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第6张]( "超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第6张")
将欧姆蛋对折后就做好啦😋😋😋
![超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第7张]( "超好吃😋西式蛋饼/欧姆蛋/Omellete的做法步骤图 第7张")
