卷饼小菜醋溜白菜丝做法 步骤 图解

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卷饼小菜醋溜白菜丝的做法步骤图

用料  

白菜 3片
半勺
白糖 小半勺
3勺
大葱丝 适量
萝卜 1/5根
鸡精 小半勺
花椒 20粒

卷饼小菜醋溜白菜丝的做法  

  1. 白菜胡萝卜洗净切丝

    卷饼小菜醋溜白菜丝的做法步骤图 第2张
  2. 锅烧冒烟放十克油转一下锅烧冒大烟,放入白菜萝卜最大火翻炒15秒左右,盛出来放葱丝适量,盐半勺,糖小半勺,鸡精小半勺,醋3勺放入碟子里准备好

    卷饼小菜醋溜白菜丝的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放油20克左右,加花椒小火炸到花椒变色捞出不要,开最大火将锅烧热冒大烟,放入萝卜白菜翻炒两下,沿锅边倒入醋,继续翻炒十来下即可

    卷饼小菜醋溜白菜丝的做法步骤图 第4张

小贴士

大火快炒,锅要够热
喜欢辣可以把小米辣切成丝和葱丝一起放