美味的早餐:肉末蛋羹做法,大厨教你技巧

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早餐:肉末蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 4个
猪肉 适量(切成肉丁)
酱油 半碗约4勺
蚝油 1小勺
水淀粉 适量
葱花 适量

早餐:肉末蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋打散,加水,按照蛋:水,1:1.5比例,加冷水就可以,我用的冷水,盘子上扣一个保鲜膜,入锅蒸20分钟左右

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  2. 锅内放油,炒肉丝,葱丝,放入事先调好的料碗(酱油,耗油,水淀粉混合),出锅,浇在鸡蛋羹上

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  3. 美味!做早餐完胜!

    早餐:肉末蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 1比1.5,这点很重要

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