妈妈教的手擀面🍜好吃的烹饪方法 妈妈教的手擀面🍜的地道做法和步骤

家常醋调和（huo）手擀面，醋香味浓郁，吃面喽

用料  

妈妈教的手擀面🍜的做法  

1. 舀面，我们家三个人，每次和两小碗面粉正好

2. 冷水和面，手擀面需要面团和硬一点，面条才筋道

3. 面团揉匀醒面，醒面时间炒醋调和（huo）

4. 切葱蒜备用

5. 锅烧油，花椒八角炸香捞出

6. 葱蒜炝锅炒香倒入多半碗山西陈醋，加生抽老抽，盐味精鸡精五香粉，锅开熬两分钟即可

7. 炒好的醋调和

8. 炒好醋调和开始揉面，揉至面团光滑开始擀面

9. 面团撒干淀粉擀面，尽量擀薄，才容易做出细细筋道的面条

10. 擀好撒干淀粉叠起来，锅烧水准备煮面

11. 切面

12. 切好的面条

13. 锅开煮面一分钟下青菜捞面

14. 面捞出来浇炒好的醋调和就好了，吃面