晚上在钱大妈偶尔有看到被卖剩的陈村粉！心血来潮买了一盒便自己尝试陈村粉早餐！广东人吃肠粉就是要薄而透的粉质才爽口！因此材质透明的陈村粉，令人超有食欲！
用料
| 陈村粉 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉黑椒火腿肠 | 2根 |
| 葱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法
首先，先烧开水，期间将陈村粉均匀铺平在平底盘里！
![超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第2张]( "超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第2张")
打散2个鸡蛋，并均匀淋在陈村粉上面，可以用筷子将陈村粉铺开，让其充分接触蛋液；
![超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第3张]( "超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第3张")
将火腿肠斜切成薄片，平铺在陈村粉上面；
![超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第4张]( "超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第4张")
放进开水锅蒸煮十五分钟；
![超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第5张]( "超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第5张")
酱料绝对是精华！先将适量花生油放进平底锅煮热后放入葱花炒香，然后盛入碗里，倒入适量生抽！此刻碗里香气扑鼻，单单用这份酱料就挑起满满食欲，足足可以吃下好几碗白饭！！！
![超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第6张]( "超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第6张")
每人根据自己口味轻重拌酱汁，千万不要把整碗酱汁倒进整盘陈村粉！这次做的陈村粉实在是太好吃了！一下子就清盘，还意犹未尽！
![超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第7张]( "超级简单制作便宜又好吃的陈村粉早餐的做法步骤图 第7张")
小贴士
我在调酱汁的时候加了点胡椒粉，更加美味！如果不吃胡椒粉，也可以不加！火腿肠也可以用猪肉条，午餐肉，猪肉，牛肉等代替）
另外，这种做法的酱汁可以用在很多地方，例如捞面，腊味饭等等！非常美味！