简单2步补血-阿胶瘦肉汤做法 步骤 图解

内补气血，外强精神

用料  

简单2步补血-阿胶瘦肉汤的做法  

1. 我买的这种阿胶，买的时候1100 元/盒

2. 二维码、编号查询防伪

3. 把瘦肉、枸杞、红枣、先熬成汤 ，沸腾后慢火煲大约3-40 分钟。（我一般买1斤半或者2斤的瘦肉 ，放入5 碗水）

4. 把猪肉全部捞出，留汤在煲里！
   
   
   （如果直接放阿胶进去，被瘦肉吸收走阿胶），瘦肉捞出直接扔垃圾桶，熬过汤的肉不好吃，很柴。

5. 一小汤勺（喝粥喝汤的勺子）阿胶放入汤里，慢火煮15分钟，阿胶融化，即可盛出喝了。
   
   
   
   这样做出来的阿胶瘦肉汤，不用放盐喝，香甜，不腻。
   个人觉得放盐没那么香，随个人喜好吧。

小贴士

不要用炖盅，有一段时间用炖盅，把肉或者鸽子+阿胶放进去炖，炖好后的汤，喝起来反胃，味道奇怪，还感觉好油腻，明明是鸽子 或者瘦肉 ，反正那种味道特别难闻，阿胶不适合用炖盅煲汤 ，按我上面这个方法，喝不腻，早晚喝一碗，有条件的话 ，每年连续喝1 -2个月，身体棒棒的，气血也很好。