宝宝也能喝的鱼汤,小美帮你先煮好后再直接打磨,一锅到底,而且营养也很丰富哦。
用料
2-3人份 | |
橄榄油 | 20克 |
姜 | 10克 |
鲫鱼 | 2条(或者一条大的) |
香菇 | 4朵 |
嫩豆腐 | 150克 |
枸杞 | 5-10粒(可省略) |
春笋 | 1根(约50克) |
西红柿 | 50克 |
水 | 250克 |
牛奶 | 250克 |
白胡椒粉/香菇虾皮味精 | 1/4茶匙 |
糖 | 1/4茶匙 |
宝宝辅食~鲫鱼浓汤的做法
主锅加入橄榄油20克,姜10克,设置3分钟/120度/反转小勺爆香。
插入蝴蝶棒,加入取头取鱼鳍,设置6分钟/V档/速度小勺,爆香。
准备好嫩豆腐150克、干枸杞5-10粒、泡发好的香菇4朵、春笋1根、番茄50克,继续炒香。
最后3分钟加入所以食材。
取下蝴蝶棒,夹出姜片和鱼的脊骨。
1.加入250水、250牛奶,盐1/2茶匙,设置20分钟/V档/速度1烹煮; 2.再加入1/4茶匙白胡椒粉,设置3分钟/速度10打磨。
静置1分钟,给小宝宝吃最好还是用漏勺过滤一下鱼汤。
小朋友自己加了紫菜和白芝麻装饰。
我也来一碗鲫鱼汤面,加了豇豆炒肉沫,汤汤全部喝光。
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小贴士
大人喝汤,第6步不用打磨。