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最近想吃牛肚,自己想着做来着,绝对原创
用料
韩式炒牛肚的做法
牛肚买的半成品,回家简单洗洗,用料酒泡泡去腥。泡五分钟后,切细丝
辣椒切细条,蒜切片备用
热锅下少许油,爆香蒜片,加牛肚翻炒,加入料酒和韩式辣酱,入味收汁后,加少许白糖。我加了少许芝麻,没有可不加。不用加盐,韩式辣酱是咸的