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这是和妈妈学的。卤过的牛肚再炒,特别香特别好吃,软软的。
用料
香炒牛肚的做法
卤好的牛肚切条,芹菜、青红椒切起,大蒜切片
锅里热油,下青红椒翻炒后加入芹菜翻炒,再倒入牛肚翻炒过后,放一勺卤汤,一勺生抽,一勺耗油翻炒,【因为牛肚事先卤过不需要放盐】炒均匀后就可以出锅了。