低脂韩式拌饭，一顿只有400大卡做法 步骤 图解

减肥期间想吃主食，首选营养均衡的拌饭

用料  

低脂韩式拌饭，一顿只有400大卡的做法  

1. 素菜：有啥用啥，通通焯水处理，不拘小节，我偏爱西葫芦、豆芽、蘑菇类、菠菜、黄瓜，颜色多一些，种类多一些，营养更均衡。焯水时候，放点盐可以让蔬菜颜色鲜亮。
   

2. 肉菜：鸡胸、牛肉片、虾仁这些高蛋白低脂肪的，煮熟即可。水里放料酒花椒葱段去腥。这次用了鸡胸，煮熟之后手撕成条，可以用鸡胸肉料/黑胡椒海盐调味。

3. 碳水是最容易长胖的，要控制。
   我买的三色糙米，电饭煲-煮饭最高档or比平时多15分钟，糙米不容易熟，多煮一会。
   🌟主食每一顿，只吃一拳头的量。
   🌟减脂期间尽量控制碳水，可以碳循环。
   🌟低碳主食还有藜麦、荞麦面、意面等

4. 【新松拌饭辣酱】买它就是因为评论说，直接吃也很像韩料店的味道，懒人可以直接吃。但稀释之后更香，配料如下：
   🌟三勺拌饭酱
   🌟一勺蜂蜜
   🌟两勺雪碧/气泡水
   🌟白芝麻
   搅拌均匀，这些配料有就放，没有就拉倒。

5. 米饭盛好，蔬菜和肉码上，荷包蛋放中间，拌饭酱淋上，别忘了泡菜。我买了【宗家府】泡菜，小小一袋一顿搞定。

6. 拌！
   其实我拍完照，把它倒回小锅里搅拌了哈哈哈哈哈哈，就着锅吃，爽！

7. 成品是不是很美丽

8. 卡路里其实蛮低

9. 图上都是两人份

10. 而且烹饪方法健康

11. 两人份 总共877大卡 满打满算900大卡，平均一人450大卡。

小贴士

❤️关于热量：如图示，我标注的是两人量，平均每个人430大卡，参考晚饭卡路里是450-550哈。
❤️关于烹饪：尽量水煮，只要会调味，依旧很好吃。多买些有意思的调味料。
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快吃起来！