这是一道无油无糖但嫩滑又营养的简单菜肴ʕ •ᴥ•ʔ很清新,食材也可以依自己喜好调整。很有焗饭的感觉~
食材里唯一碳水较高的是全麦面包,但由一小片切成丁 总量并不多。虾也可以换成鸡胸肉。
用料
南瓜 | 半块 |
鸡蛋 | 1个 |
红虾 | 8只 |
牛奶 | 半袋大约100ml |
彩椒 青椒 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
全麦面包 | 半片 |
胡椒粉 | 适量 |
牛至叶碎 | 适量 |
【健身低脂低碳】南瓜牛奶焗虾仁的做法
南瓜去皮蒸熟蒸软,能压成泥那种程度。虾去虾头去虾线,洗净。彩椒青椒切丁。鸡蛋打散搅匀。面包也切小块。
在烤盘中放油纸,南瓜泥铺一层,再倒入牛奶适量,静置一会儿。倒入蛋液。之后把虾🦐摆入盘中,摆盘自己设计啦~然后撒上层彩椒丁、青椒丁、玉米粒和面包丁。(乍一看有些像披萨🍕)最后撒黑胡椒和牛至叶。
烤箱200度烤20分钟即可。
小贴士
我还放了龙利鱼,但是龙利鱼水分大 搞得底部有些水乎乎的..以后不再放龙利鱼了。
南瓜可以压实一些,这样牛奶加进去就不会使整体变塌变软。
配菜可以自己换啦,换成芦笋之类的都可。配料也可以换,强烈推荐牛至叶!很香,像是在吃披萨!