无淀粉低碳芝麻糊（血糖友好白木耳版）做法 步骤 图解

偶尔听朋友提起木耳芝麻糊，在下厨房上搜了一下，没有找到类似的菜谱。我试制了几次定下了这个配方。
这个版本的芝麻糊低碳并富含膳食纤维，口感浓稠顺滑，是加餐不错的选择。

用料  

无淀粉低碳芝麻糊（血糖友好白木耳版）的做法  

1. 白木耳洗净泡开后放入电饭煲，加入300克水，用煮粥程序煮1小时。

2. 将煮好的木耳倒入破壁机，再放入芝麻粉和代糖，用果汁程序搅打后即可倒入杯中享用。如果需要更细腻的口感，可以多跑一次果汁程序。

小贴士

用现磨的芝麻粉会更香，分享下淘宝上几十块的磨豆机用来磨这种小份的芝麻特别好用
用其他坚果粉或酱替代黑芝麻粉可以做出各种口味的坚果糊。
也可以使用黑木耳制作。