「鸡胸肉丝」超低卡❗好吃不腻的凉拌鸡胸肉‼️做法 步骤 图解

这道菜已经做过好几次了，真的非常好吃！鸡胸肉虽然柴，这样做，多了些嚼劲，不会烂烂的，非常棒，最主要的是低卡，而且这样吃也非常饱。

这次调整了一下配方，更好吃了！受到这个菜的启发，下次打算做凉拌鸡丝面，好吃的话，会分享出来呦！😊😊

用料  

【鸡胸肉丝】超低卡❗好吃不腻的凉拌鸡胸肉‼️的做法  

1. 1、把鸡胸肉洗干净后，划两刀，更好煮熟；
   2、胡萝卜、黄瓜洗净切丝。
   3、小米辣、香菜切小段。
   4、柠檬、姜切片、蒜切碎。

2. 鸡胸肉冷水下锅，放入姜片、葱、料酒去腥，煮大概10-15分钟左右。

3. 调酱汁: 2勺醋➕3勺生抽➕1勺油泼辣子➕1勺白糖➕1/3勺鸡精➕小半勺盐➕半勺芝麻油，搅拌均匀备用。

4. 煮好的鸡胸肉放入冰水中，放凉后，撕成细丝备用。

5. 把鸡胸肉、所有配菜放入调好的酱汁中，搅拌均匀。

6. 完成啦！

小贴士

1、鸡胸肉如果没有划开，大概要煮15-20分钟左右。

2、油泼辣子可以用白芝麻➕辣椒油代替哦！

3、没有冰块冲冷水也是可以的哦！冲凉就可以啦！

4、做好之后建议等半个小时之后再吃，比较入味哦！

5、如果对调味要求特别严格的减脂人士，就不推荐这道菜啦！