滑嫩鸡胸饭食谱做法大全,超简单的滑嫩鸡胸饭做法步骤

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滑嫩鸡胸饭的做法步骤图,滑嫩鸡胸饭怎么做好吃

健身爱好者的一道美食 按照下面的方法做出来的鸡胸肉十分嫩滑不干不柴。

用料  

鸡胸肉 4块
黑胡椒 适量
淀粉 表面撒上一层
橄榄油 半勺
蚝油 半勺
少许
蛋清 一个
西芹或洋葱 适量增加口感
酱油 一勺
清水 一勺

滑嫩鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉洗净 去筋(增加口感),切薄片越薄越好。

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  2. 加入调料 用手抓匀腌制

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  3. 腌制20分钟后取出

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  4. 大火烧开 加入少许橄榄油不断翻炒再加入少许淀粉水比例(1:1)

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  5. 盛出即可 可以加上一点蔬菜

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小贴士

切片时需要小心,出锅时可以再加点黑胡椒调味。