昨天乱吃乱喝，不小心长胖1斤啦，今天就用它来减脂吧！西兰花胡萝卜杏鲍菇热量低，牛排补充蛋白质，最重要的还是我喜欢吃！
用料
| 西兰花 | 1朵 |
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 胡萝卜 | 0.5根 |
| 蒜末 | 2颗 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 葱 | 一根 |
| 盐 | 半勺 |
改良版减脂餐：西兰花胡萝卜炒杏鲍菇的做法
西兰花冷水下锅，水沸关火焯熟，捞起，晾干水份
![改良版减脂餐：西兰花胡萝卜炒杏鲍菇的做法步骤图 第2张]( "改良版减脂餐：西兰花胡萝卜炒杏鲍菇的做法步骤图 第2张")
胡萝卜，杏鲍菇，切片，西兰花花的部分对半切，根茎部分切片
![改良版减脂餐：西兰花胡萝卜炒杏鲍菇的做法步骤图 第3张]( "改良版减脂餐：西兰花胡萝卜炒杏鲍菇的做法步骤图 第3张")
起油锅，油热后放入蒜末和葱沫，爆炒
倒入胡萝卜，翻炒
在倒入杏鲍菇，翻炒
最后加入晾干水分的西兰花
倒入少许盐和鸡精，翻炒均匀起锅![改良版减脂餐：西兰花胡萝卜炒杏鲍菇的做法步骤图 第4张]( "改良版减脂餐：西兰花胡萝卜炒杏鲍菇的做法步骤图 第4张")
小贴士
喜欢吃软烂一点的，可以将胡萝卜下水焯熟，杏鲍菇不用下水焯熟，会流失香气，用油锅爆炒更香