婴幼儿、小朋友、老人的的佳肴、日式鸡蛋羹做法 步骤 图解

在家里随时可以给小朋友和老人做的一道美味。

用料  

婴幼儿、小朋友、老人的的佳肴、日式鸡蛋羹的做法  

1. 准备好所有原材料。

2. 把鸡蛋打入水中搅拌均匀、用餐巾纸吸去表面的泡泡。

3. 把做好的蛋羹放到上汽的蒸锅中、蒸10分钟。蒸蛋羹的同时切小葱沫、用量器量15克生抽。

4. 蒸到6分钟的时候放裙带菜、盖锅盖继续蒸4分钟。

5. 蒸好的蛋羹如图所示。

6. 从锅中取出蛋羹、浇上生抽、撒上小葱沫即可。

小贴士

备注：
    1、如果家里没有容器量水的重量、目测方法鸡蛋和水的比例是1：2
     2、如果不喜欢裙带菜可以换成虾仁、肉末等。但是蒸蛋羹的时间会加长。