故事要从K先生煮了2个鸡蛋开始…
用料
鸡蛋 | 2个 |
吐司 | 2片 |
火腿 | 4片 |
Mozzarella奶酪片 | 2片 |
蛋黄酱 | 1坨 |
芥末酱 | 1勺 |
盐 | 少许调味 |
黑胡椒 | 调味 |
偷学日本人做鸡蛋三明治的做法
先看到他在煮2个鸡蛋
然后就剥好了…
大概煮好后浸泡过凉水吧,鸡蛋是完整光滑好看的…一坨和鸡蛋差不多大小的蛋黄酱、一小坨芥末酱、研磨海盐和黑胡椒粉…我猜比例是随意的…
如果火腿咸不另加盐也可以.用叉子压碎
确实是用叉子…
这样就差不多了
吐司和cheese进烤箱前撒过一点黑胡椒
他说“这个(鸡蛋酱)容易落”. 所以用火腿把做好的鸡蛋酱包起来夹在烤好的两片吐司之间…吃吧… 确实不担心酱会挤出来…