东洋风情,操作方便
用料
澳洲野生三文鱼 | 1片 |
有机洋葱 | 半棵 |
有机西芹 | 两条 |
海盐 | 1勺 |
现磨胡椒 | 2勺 |
青柠 | 半棵 |
日本酱油 | 2勺 |
日本清酒 | 2勺 |
日式煎三文鱼佐西芹的做法
先预热烤箱到230度再在锡纸上铺上西芹和洋葱
放上一块澳洲深海三文鱼,三文鱼洗干净后用厨房专用纸将鱼面水份吸干
按个人口味撒上海盐与胡椒粉(现磨胡椒口感最佳)
按个人喜好,淋上日本酱油和日本清酒
将鱼用锡纸裹住,放入烤箱,温度300,烘烤15分钟即可
青柠对半切开,打开锡纸,在樱花红的鱼肉身上撒现挤青柠汁