这道菜有多蛋白质,增加肌肉
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) | 需要数量 |
鸡腿肉(切成小块,放盐和胡椒粉,裹淀粉) | 250g |
盐,胡椒粉 | 少量 |
淀粉(玉米) | 2勺 |
芝麻油 | 适量 |
鸡蛋液 | 3个量 |
舞菇(撕开为小束) | 100g |
A 白砂糖 | 2/3勺 |
A 白料酒 | 1勺 |
A 蚝油 | 1勺 |
A 柠檬汁 | 2/3勺 |
白芝麻(烤过)(没有也可以) | 适量 |
柠檬风味舞菇炒鸡肉的做法
准备小碗。将A用料倒入碗里,拌均。
准备平底锅,碟子。芝麻油倒入锅里,点中火,等待30秒。将鸡肉放入锅里,烤至熟,放在碟子上,灭火。
芝麻油倒入锅里,点中火。将鸡蛋汁放入锅里,翻炒至熟,放在碟子上,灭火。
芝麻油倒入锅里,点中火。将舞菇放入锅里,炒1分钟。将鸡肉,鸡蛋和A用料放入锅里,炒60~90秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子(撒上白芝麻)就可以吃。