陪米饭的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 鸡腿肉（切成一口大。放盐，胡椒粉和白料酒） | 400~450g |
| 盐，胡椒粉,白料酒 | 少量 |
| 淀粉（玉米） | 2勺 |
| 舞菇（洗净，去台，撕开小束） | 200~250g |
| A めんつゆ（日本） | 2勺 |
| ※めんつゆ代用（10勺） | 木鱼精汁100ml，酱油1.5勺，味啉1.5勺 |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 鸡精 | 2/3勺 |
| 黄油 | 2勺 |
| 白芝麻（烤过） | 适量 |
黄油风味鸡肉炒舞菇的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
准备干净塑料袋子。将鸡肉，盐，胡椒粉和白料酒倒入袋子里，揉匀。淀粉放入袋子，揉匀。准备平底锅。黄油放入锅里，点中火，等待30秒。将步骤1鸡肉放入锅里，烤至表面熟。舞菇放入锅里，烤至熟。
将A用料倒入锅里，翻炒2，3分钟。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上白芝麻就可以吃。