这是在疫情中我自己在家学会的第一道菜,它又有营养,还入口不腻,做起来特别的方便,
用料
鸡蛋 | 2个 |
米饭 | 1碗 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
和牛片 | 20克 |
新鲜舞茸菇 | 适量 |
舞茸菇和牛黄金蛋炒饭的做法
将牛肉自然解冻,将舞茸菇洗净,切碎,将它们先放在一旁。 。
打蛋,加入适量盐和胡椒粉拌匀即可,如果手抖加盐加多了,没事。
热锅加油,加入米饭,将米饭打松即可,放入碗中,等待。
炒蛋,把蛋打松,加入舞菇丁,再加入和牛片,再加入准备好的米饭,翻炒2-3分钟就能出锅了。
小贴士
饭一定要打松,如果之前打蛋盐加少了,之后一定放盐