日式温泉蛋菠菜沙拉做法 步骤 图解

这道菜是我在一家日料店吃过的，我认为非常好吃。标题图片也是来自这家店里的图片。做法是自己研究的，主要是自己记录一下。

用料  

日式温泉蛋菠菜沙拉的做法  

1. 煮一个温泉蛋。我嫌麻烦就直接水里窝了个溏心蛋。温泉蛋的官方做法：水烧开，蛋带壳水里煮。冰箱直接拿出来的煮十五分钟，常温蛋煮十分钟。然后捞出冰水里浸凉。没试过哈，不知道行不行。

2. 培根煎熟，剪成小块。

3. 菠菜去掉茎，只留下叶子。圣女果一切四。甜玉米煮熟，把玉米粒削下来。紫甘蓝切丝，圆葱切丝。

4. 调油醋汁。橄榄油，白醋或柠檬汁，生抽，一点点糖或蜂蜜，调成汁。取一点芝麻酱加点刚才的料汁调成比较稀的糊糊。放进沙拉瓶或者裱花袋。

5. 蔬菜，温泉蛋，腰果放入盘中，倒入少量料汁，表面挤上芝麻酱糊糊就好啦！