懒人版日式南瓜烧饼好吃的烹饪方法 懒人版日式南瓜烧饼的地道做法和步骤

操作简单，新手成功率高！用微波炉做南瓜馅儿，不揉面，包馅儿不需考虑褶多少次……能偷多少懒就要偷多少♬帮助新手学习美食～。日语名叫「南瓜のお焼き(oyaki)」

用料  

懒人版日式南瓜烧饼的做法  

1. 南瓜去籽后切小块。如太硬切不动，可以用保鲜膜包好微波炉加热1分钟，微软后切。

2. 用微波炉蒸盒，把南瓜蒸到8分熟

3. 倒掉蒸盒里的水后，加水，生抽，味醂（做日本料理几乎每次用到味醂，喜欢日料可以买一瓶，不想买或买不到可以参考下面说明）。盖上盖子加热2分钟。加热完了去掉盖子，如果还会有很多水分，建议在热几十秒。
   

4. 做面团要用沸水，小心烫手。不要揉出所谓的手套膜。因为每一种面粉的吸水率有点不一样，不熟练时先加70ml看情况追加5ml，能做一个面团就可以。

5. 南瓜，面团分成四个小剂子

6. 包馅儿不考虑美观，不露馅儿就可以。包好了稍微压一下。

7. 平底锅里倒入适量油，我加了5ml左右吧，不要太多。日料，油少！上色后加入50ml左右沸水，是沸水！马上盖好盖子，焖熟。

8. 做好了～

小贴士

没有味醂时，1大勺料酒里加半小勺白糖可以代替。可是效果没有味醂好。