美味的酿意大利贝壳粉做法，大厨教你技巧

和咱大中华一样，意大利的面食款式也是五花八门。除了常见的意大利粉和通心粉，还有很多其他你想得到和想不到的款式，这次就为大家介绍其中一款贝壳粉的烹调方法。

用料  

酿意大利贝壳粉的做法  

1. 这种贝壳粉一般比较大个，包装后面都会有介绍说要煮多久。我这种要煮十五分钟，我是把水煮开后，倒进去，上盖关火焖。

2. 这些都要切成丁。

3. 另外两个番茄也切成丁用来铺底，防止贝壳粉侧翻把馅料都倒出来。

4. 烧锅、放油、下料炒、调好味道、然后酿到煮好的贝壳粉里面。

5. 摆盘，注意不要让贝壳粉侧翻。

6. 撒芝士！放纵吧！

7. 烤箱，220°C，15分钟。

8. 开吃！

小贴士

1. 焖贝壳粉的之前记得放盐和油，这样煮出来的贝壳粉就会有底味也不容易粘连。
2. 贝壳粉焖完之后咬一口看看熟不熟，而如果没有煮透的话就继续把水烧开再焖一会。
3. 煮好的贝壳粉要过冷河！一定要！
4. 猪肉末最好自己剁，肉馅的质感会更好，比机器绞的好吃不是一点点！