油香炒米线[家简呈厨·私房米线]做法 步骤 图解11-15
猪皮带给爱美的你丰富的胶原蛋白～用料干细米线1～2人份新鲜小米辣若干青椒适量熟猪皮若干芫荽适量蒜末少许花椒粉少许食盐少许酱油少许香油少许油香炒米线[家简呈厨·私房米线]的做法猪皮切丁，热锅加香油，待油温烧至7成热...
茄汁大救架[家简呈厨•私房家常]做法 步骤 图解10-23
清爽版的大救架，简单、营养、美味用料糯饵块适量（1人份）番茄1个白菜叶若干鸡蛋1个葱花适量大蒜适量花椒油适量白砂糖，盐巴少许植物油适量茄汁大救架[家简呈厨•私房家常]的做法将饵块切至3cm大小的方块备用（选择口感更为软...
牛油果蛋黄酱沙拉配香煎香芋[家简呈厨•私房西餐]做法 步骤 图解03-21
牛油果这个让人又爱又恨的热带独特口味水果这样子吃起来还不错~！用料紫香芋盐巴、黑胡椒牛油果番茄黄柠檬番茄西番莲（百香果）地椒蛋黄酱：蛋黄、橙子、橄榄油、低粉（少量）牛油果蛋黄酱沙拉配香煎香芋[家简呈厨•私房西餐]的...
焦香芝士焗土豆泥[家简呈厨·私房西餐]做法 步骤 图解11-18
爱土豆更爱芝士～～！用料土豆2个马苏里拉乳酪100～150g洋葱20g胡萝卜30g青红椒若干黑胡椒2～3g盐巴2～3g黄油30g橄榄油一勺罗勒叶若干焦香芝士焗土豆泥[家简呈厨·私房西餐]的做法将土豆去皮切丁，隔水蒸熟，用大勺碾碎待用将洋葱、...
松饼.［家简呈厨•私房小食］做法 步骤 图解06-18
用料鸡蛋2个面粉100g牛奶100g橄榄油少许盐适量糖粉25g～30g松饼.［家简呈厨•私房小食］的做法分离蛋黄和蛋清蛋黄内加入10g糖粉拌匀，再分次加入牛奶和面粉。搅拌至均匀！将蛋清打发至成型，后混合蛋黄液和打发的蛋白待用冷锅下...
陈皮红茶泡三仁[家简呈厨·私房饭]做法 步骤 图解11-09
炎炎夏日来一份清爽的茶泡饭，陈皮开胃，薏仁健脾用料米饭适量薏仁适量燕麦片适量红葡萄干若干肉松适量陈皮适量红茶适量蜂蜜一勺柠檬一个海苔若干陈皮红茶泡三仁[家简呈厨·私房饭]的做法分别将米饭、薏仁、燕麦片煮熟，可...
鲜笋鱼香肉丝[家简呈厨·私房小菜]做法 步骤 图解11-18
川菜的传统味型之一，通过调味是菜品酸甜中带点儿微辣，好似鱼香味，故而得名鱼香肉丝。我将传统的胡萝卜丝、青笋丝用鲜竹笋代替，更增加了爽脆的口感～是私房小主最爱的小菜之一～用料鲜竹笋150g水发黑木耳10朵小粉适量猪里脊肉...
爱心蛋三明治[家简呈厨·私房西餐]做法 步骤 图解11-08
给最爱的他/她做一份满满都是爱的早餐吧！用料原味土司（一人份）一袋火腿肠一根鸡蛋一个玉米粒一包洋芋一个黄瓜一根番茄一个花生酱少许黄油一大块生菜一片爱心蛋三明治[家简呈厨·私房西餐]的做法将生菜洗净，黄瓜切丁，番茄...
番茄鸡蛋面[家简呈厨·私房面]做法 步骤 图解11-18
女生必备营养单人餐食～用料新鲜面200g番茄2个鸡蛋一枚豆芽20g葱花适量大蒜两颗清醋适量胡椒粉适量盐巴适量番茄鸡蛋面[家简呈厨·私房面]的做法番茄去皮切成番茄丁，鸡蛋蛋清分离，蛋清适量加盐巴打发，蛋黄完整煎成型锅中加...
拔丝红薯[家简呈厨•私房家常]做法 步骤 图解10-23
鲁菜中的代表作~相信是许多吃货小伙伴的最爱~！口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻用料红薯150g白糖或冰糖70g植物油300g拔丝红薯[家简呈厨•私房家常]的做法红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面...
青咖喱时蔬烩饭[家简呈厨·私房饭]做法 步骤 图解11-07
多多的蔬菜只是你看不到，把食材打成汁之后可以使酱汁在较短的熬煮时间内达到理想的稠度，并且可以增加酱汁丰富的味道用料米饭适量泰式青咖喱1包香干1片胡萝卜1根香菇若干豌豆适量打汁食材：洋芋、洋葱、番茄、胡萝卜鲜椰...
烩蛋儿面[家简呈厨·私房·面]做法 步骤 图解11-18
蛋汤煮出来的面汤底儿～没试过吧？快来跟我感受一下真正的鸡蛋满面条的美味吧～！用料干面条200g豆角30g清醋少许鸡蛋2枚番茄1个葱花少许大蒜1颗盐巴少许花生若干烩蛋儿面[家简呈厨·私房·面]的做法材料准备，豆角沸水加盐巴煮...
红枣鸡蛋红糖水［家简呈厨•私房滋养］做法 步骤 图解06-20
用料红糖适量鸡蛋一个红枣四颗三七粉少许红枣鸡蛋红糖水［家简呈厨•私房滋养］的做法红枣去核切块放入红糖水中煮沸。五分钟后改小火。打入鸡蛋。关火～使鸡蛋在糖水中稍微成型后改小火煨煮。鸡蛋成型，撒入适量三七粉，大火煮...
黄金馒头［家简呈厨•私房面食］做法 步骤 图解06-18
用料面粉适量酵母少许南瓜适量黄金馒头［家简呈厨•私房面食］的做法将南瓜蒸熟～放入面中～发酵ok...
水果披萨[家简呈厨·私房西餐]做法 步骤 图解11-09
满足你对芝士的所有想象力！用料高筋面粉（饼胚）90g低筋面粉（饼胚）30g牛奶（饼胚+披萨酱）一盒糖（饼胚）5g盐（饼胚）2.5g水（饼胚）适量（至面饼光滑Q弹）橄榄油（饼胚）6g任意喜欢的水果切丁，小主用的是火龙果、苹果、梨、香蕉和黄桃适量低筋面粉（披...
咖喱茄汁通心粉[家简呈厨·私房西餐]做法 步骤 图解11-18
泰式味道+意大利食材=好滋味用料黄咖喱20g通心粉一人份番茄1个土豆一个大蒜2瓣黑胡椒适量黄油适量橄榄油适量食盐适量椰汁一小杯糖粉适量咖喱茄汁通心粉[家简呈厨·私房西餐]的做法咖喱洋芋茄汁通心粉分开制作黄油融...
无油煎豆腐［家简呈厨•私房小菜］做法 步骤 图解06-20
云南石屏豆腐可谓云南食材里面广受喜爱的一份子，可大多数人在家里通常会采取油煎的方式，作为吃货享受美食的同时长太胖就不好了～所以给大家这个方子。在吃美味豆腐的同时也不用担心长胖胖用料石屏豆腐n片平底锅一只花椒...
茄汁双拼意面［家简呈厨•私房西餐］做法 步骤 图解06-20
用料意大利面适量通心粉适量西兰花适量奶油芝士适量番茄一个番茄酱适量牛肉粒少许青花椒粉少许糖粉少许罗勒叶末少许盐少许黄油少许茄汁双拼意面［家简呈厨•私房西餐］的做法沸水加入适当盐巴。将意大利面和通心粉煮熟待...
杂酱面[家简呈厨·私房面]做法 步骤 图解11-18
老北京炸酱面和滇味杂酱面的完美结合！用料鲜面条200g鲜肉100g红萝卜一根黄瓜一根京白菜两颗混合酱30g大蒜少许姜末少许酱油适量芝麻油适量鸡蛋一个杂酱面[家简呈厨·私房面]的做法热锅多油下蒜末、姜末炒香，混合酱加水...
酸汤泡饭[家简呈厨·私房饭]做法 步骤 图解11-09
泡饭控的福利用料米饭适量番茄一个刀豆若干白菜若干午餐肉适量鸡蛋一个大蒜两粒干辣子两颗醋适量盐巴适量胡椒粉适量香油适量酸汤泡饭[家简呈厨·私房饭]的做法刀豆，白菜切丝，盐水煮熟待用。午餐肉切丝下热锅煎至表面金...
蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]做法 步骤 图解10-20
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，是私房小主特别喜欢的食材之一用料杏鲍菇若干西兰花适量蚝油酱油冰糖花椒粒花椒粉葱花蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法洗净食材，西兰花泡盐水片刻西...
千层酥葡式蛋挞[家简呈厨·私房烘焙]做法 步骤 图解11-07
菜谱包括了蛋挞皮和挞水的制作，葡式蛋挞区别于一般蛋挞的最大区别就是千层酥皮，其次就是奶香浓郁的挞水，蛋挞控们不妨动手做一做用料挞皮低筋面粉220g黄油20g（面团）+150g（千层酥包裹）水100（加牛奶）~120（加奶粉）ml酿情牛奶或者奶...
鲜椰咖喱鸡烩饭[家简呈厨·私房饭]做法 步骤 图解11-08
咖喱控们快看过来~你值得拥有，好吃到私房小主都醉了~O(∩_∩)O哈哈~用料白米饭一碗（一人份）鸡腿肉一只洋芋半个胡萝卜一根豌豆适量洋葱半个黄咖喱酱20g鲜椰肉100g胡椒粉适量小粉适量盐巴适量鲜椰咖喱鸡烩饭[家简呈厨·私...
木糠杯［家简呈厨•私房甜品］做法 步骤 图解06-20
朋友结婚，我做了婚礼甜品台～木糠杯真的是又简单又好吃😋用料玛丽亚饼干400g淡奶油500ml炼乳适量香草精两滴牛奶少许蓝莓、草莓等装饰木糠杯［家简呈厨•私房甜品］的做法淡奶油打发，过程中加入适量炼乳、牛奶和香草精～打至奶...
豌豆面[家简呈厨·私房面]做法 步骤 图解11-18
豌豆芽富含蛋白质、油脂、氨基酸，营养丰富。素食主义人员的上选料理～用料干面条500g豆角50g豌豆芽100g小米辣三颗大蒜适量葱花适量芫荽适量十八香适量盐巴适量豌豆面[家简呈厨·私房面]的做法汤底，热油下锅将大蒜、小米...
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