![蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图](https://i1.pengrenji.com/b15a7e006090e076c48d85/fa51/fd57/fa512b073b83b32592d281f79af68be778ce31f57541cfc705eb975a0fb0cc17f7c50416c9930dcc1bd1.jpg "蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图")
杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，是私房小主特别喜欢的食材之一
用料
| 杏鲍菇 | 若干 |
| 西兰花 | 适量 |
| 蚝油 | |
| 酱油 | |
| 冰糖 | |
| 花椒粒 | |
| 花椒粉 | |
| 葱花 |
蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法
洗净食材，西兰花泡盐水片刻
![蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第2张]( "蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第2张")
西兰汆盐水，煮熟，摆盘待用
![蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第3张]( "蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第3张")
清油热锅下花椒粒爆香，下切好的杏鲍菇干煸爆炒至杏鲍菇出水变软，调蚝油汁：酱油、蚝油、冰糖拌匀倒入锅中翻炒
![蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第4张]( "蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第4张")
加入适量水分中火煮沸收汁
![蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第5张]( "蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第5张")
出锅前撒上适量花椒粉提香，盛出，撒上葱花即可
![蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第6张]( "蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]的做法步骤图 第6张")
蚝油杏鲍菇[家简呈厨•私房家常素食]做法 步骤 图解
烹饪集
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