五鲜米线[家简呈厨·私房米线]做法 步骤 图解

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五鲜米线[家简呈厨·私房米线]的做法步骤图

爱美的女生最值得拥有的一碗小面。满满的蔬菜和胶原蛋白~快来动手做吧!

用料  

米线 200g
猪皮 50g
萝卜 1根
豆芽 30g
小白菜 两颗
花椒 若干
草果 若干
八角 若干
盐巴 适量

五鲜米线[家简呈厨·私房米线]的做法  

  1. 熬猪皮汤底,汤中放入花椒、草果、八角、盐巴提味~大火煮沸,小火熬煮大约40分钟~

  2. 盐水煮沸,将胡萝卜、豆芽、小白菜煮熟,保持鲜脆

  3. 猪皮捞出,切条,汤底煮沸

  4. 米线烫熟,沥干水分放入碗中,依次放入豆芽、胡萝卜、小白菜和猪皮,汤底趁热浇入碗中~五鲜面完成!

    五鲜米线[家简呈厨·私房米线]的做法步骤图 第2张