![油香炒米线[家简呈厨·私房米线]的做法步骤图](https://i2.pengrenji.com/b15a7e006090e076c48d85/f10b/ac07/f10b7a576c84b52592d2d3aa9af68be77bcf67a77541cfc705eb975a0fb0cc16f0c8045188970f92.jpg "油香炒米线[家简呈厨·私房米线]的做法步骤图")
猪皮带给爱美的你丰富的胶原蛋白～
用料
| 干细米线 | 1～2人份 |
| 新鲜小米辣 | 若干 |
| 青椒 | 适量 |
| 熟猪皮 | 若干 |
| 芫荽 | 适量 |
| 蒜末 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 食盐 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
猪皮切丁，热锅加香油，待油温烧至7成热时猪皮下锅翻炒，加入适量胡椒粉、盐巴，炒出香味，铲出待用
加适量新油将蒜末、小米辣段、青椒段下锅炒香，倒入沥干水分的米线，翻炒
倒入待用的猪皮丁，继续快速翻炒，以避免粘锅，加入适量酱油、香油翻炒。最后倒入芫荽，快速翻炒出锅
油香炒米线[家简呈厨·私房米线]做法 步骤 图解
烹饪集
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