蟲草花雪耳云耳腊腸蒸雞做法 步骤 图解01-27
蒸滑雞/如何醃製材料配搭竅門/蟲草花雪耳云耳蒸雞/好味嫩滑就係咁簡單/三餸飯/心選菜式用料雞1只云耳適量雪耳半只虫草花適量䓤2根芫茜1根姜適量紹興酒2湯匙胡椒粉適量𧐢油2湯匙生抽2湯匙生粉1茶匙生油2湯匙蟲草花雪...
靈芝蟲草花煲竹絲雞做法 步骤 图解08-05
用料靈芝蟲草花竹絲雞靈芝蟲草花煲竹絲雞的做法靈芝切片。竹絲雞斬大塊飛水洗淨。蟲草花浸泡一會留下浸泡的水。所有材料連浸泡的水一齊，冷水入鍋2小時即可。...
美味的花膠蟲草花燉老雞做法，大厨教你技巧08-14
用料老雞花膠蟲草花紅棗薑片蜜棗花膠蟲草花燉老雞的做法花膠，蟲草花提前浸泡清洗。老雞斬塊飛水清洗乾淨。除花膠仔全部材料冷水入鍋先煲1小時，再放花膠煲1小時，下鹽調味即可。...
云耳蒸鲈鱼食谱做法大全,超简单的云耳蒸鲈鱼做法步骤01-30
暑假回去老家，天天一出门口就可以吃到饭店的正宗顺德菜，而近十年外出异地工作，很难吃到爸爸经常煮的顺德菜、家乡酒楼的顺德菜。心里一直惦记那些熟悉的味道，这次依葫芦画瓢，试试将鱼起骨，但是还不会切片，有哪位大神可以赐教...
美味的鮮蟲草花蒸雞做法，大厨教你技巧10-07
用料新鮮蟲草花雞姜絲鮮蟲草花蒸雞的做法雞洗淨斬小塊，用油，鹽，胡椒粉，生粉，姜絲醃製一會新鮮蟲草花稍微沖水清洗所有材料拌勻後擺盤大火蒸10分鐘左右...
蟲草花蒸雞食谱做法大全,超简单的蟲草花蒸雞做法步骤03-15
用料虫草花適量红枣3颗鸡半只姜2片淀粉2勺盐適量料酒1勺油適量蟲草花蒸雞的做法蟲草花洗乾淨紅棗和姜切絲備用。雞肉斬件用澱粉鹽料酒油調味。所有食材拌勻。隔水蒸大概8-10分鐘（時間自己調節視乎火候大小）是不是很簡單...
姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯做法 步骤 图解08-25
用料姬松茸2隻雞油菌1手猴頭菇1隻蟲草花若干薑酌量瘦肉500g雞半隻料酒或花雕酌量姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯的做法菌菇泡一小時，薑切大片，雞洗淨切塊，瘦肉切塊。把全部材料倒到水裡，下薑，加入料酒或花雕。大火煮...
云耳蒸仔鸡怎么烹饪才好吃，好吃的云耳蒸仔鸡做法03-23
用料盐3克黄酒5克黑木耳5朵姜4片葱3根云耳蒸仔鸡的做法童子鸡洗净剪块，清水浸泡沥除血水，撒海盐搓揉后静置入味；鸡块加黑木耳、姜片、葱花，淋上黄酒，开水锅隔水大火蒸60分钟。小贴士下雨天不高兴一脚水一脚泥地跑菜场，订是...
美味的粟米雪耳蟲草花湯做法，大厨教你技巧05-07
此款湯清潤解暑夏天多喝用料蟲草花。適量雪耳。一朵雪梨乾。10片粟米。一條瘦肉。500克無花果。兩個粟米雪耳蟲草花湯的做法瘦肉出水，水煲滾其他材料洗乾淨後，放入來一起煲。2⃣️個鐘飲得😀...
美味的螺頭蟲草花雞湯做法，大厨教你技巧02-07
用料螺頭4個蟲草花1兩杞子适量克雞1隻准山2兩黑枣4一5粒.螺頭蟲草花雞湯的做法除杞子.所有材料清洗干净放入煲.加上水.大火煲滾改小火煲2小時，放入杞子再煲半小時.加盐調味即可...
蟲草花🍄花菇🌈荷葉蒸雞🐔做法 步骤 图解02-12
3年了廚藝日漸得心應手用料虫草花15g鸡1/4只香菇4朵淀粉1勺湯1勺生抽1勺盐3克姜丝5克雞精2g蟲草花🍄花菇🌈荷葉蒸雞🐔的做法洗乾淨雞肉加入醬油/雞精/鹽/鼓油/糖撈均勻..加入蟲草花/冬菇加入生油封住碟子鋪上荷葉放上...
美味的蟲草花響螺煲雞做法，大厨教你技巧10-28
這道湯有一定的安眠和增加免疫力的效果，很適合工作節奏快，常熬夜加班的上班族用料蟲草花雞一隻干響螺薑蜜棗蟲草花響螺煲雞的做法干響螺提前浸泡過夜所有材料冷水入鍋，3小時即可...
雲耳蟲草花臘腸蒸雞做法 步骤 图解09-02
用料鸡半只虫草花20克雲耳20克臘腸1條姜3片切絲葱1根切小斷生抽1湯匙盐2克蚝油1湯匙糖1茶匙淀粉1茶匙麻油1條切片雲耳蟲草花臘腸蒸雞的做法雲耳和蟲草花浸軟洗淨,放入水中氽水10分鐘,再放入水中浸泡雞切件洗淨,乾水,...
美味的黃芪蟲草花雞湯做法，大厨教你技巧04-08
雞湯一直是我最愛喝的湯。無論是和藥膳、蔬菜還是其他肉類一起煲都很好喝。功效介紹：（轉載自網路）黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提...
美味的云耳虫草花蒸中鸽做法，大厨教你技巧08-14
一鸽胜九鸡🐦用料鸽子（中鸽）1只云耳30g虫草花30g姜5片葱1棵蚝油（李锦记）30g芝麻油（李锦记）5ml料酒10ml云耳虫草花蒸中鸽的做法新鲜鸽子宰好切块，我看着旁边几只新鲜的鸡爪也不错就一起加进来了😊用流动的水冲净血水。加入蚝...
云耳蒸鸡食谱做法大全,超简单的云耳蒸鸡做法步骤07-17
用料鸡全鸡的4分之一云耳少量姜几片蚝油2勺生抽2勺糖少许盐少许蒜蓉少许油少许生粉2勺云耳蒸鸡的做法云耳提前浸泡洗干净鸡块.把所有配料放在一起调好味，腌一下几分钟后把洗干净的木耳，放进腌好鸡肉，搞拌调好放入菜碟，蒸1...
虫草丝冬菇云耳蒸鸡做法 步骤 图解12-28
简易广东家常菜用料虫草丝一撮冬菇五六颗红枣四五颗红杞一小撮姜切丝全鸡腿两只生粉（玉米淀粉）生抽虫草丝冬菇云耳蒸鸡的做法红枣去核一开四冬菇，云耳，虫草丝，红杞分别泡水泡软的冬菇一开二，压出部分水份鸡腿切块，加入几滴生...
蟲草花圓肉紅棗燉雞做法 步骤 图解07-22
用料雞蟲草花紅棗圓肉蟲草花圓肉紅棗燉雞的做法所有材料放入燉盅3小時即可。...
紅參蟲草花燉竹絲雞做法 步骤 图解11-25
每星期喝1-2次還能驅寒助眠。用料竹絲雞紅參蟲草花杞子紅參蟲草花燉竹絲雞的做法竹絲雞斬大塊飛水洗淨。蟲草花略微浸泡清洗。竹絲雞和蟲草花先入燉盅燉2.5小時，再放紅參進去燉半小時，最後10分鐘下枸杞，放鹽調味即可。小...
云耳蒸鸡翅食谱做法大全,超简单的云耳蒸鸡翅做法步骤04-26
云耳软弹爽滑，营养丰富，和鲜嫩多汁的鸡翅是绝配哦！用料鸡中翅12只(3-4人份)干云耳手抓一小把的量盐1茶匙油少许生粉1-2茶匙蚝油1-2茶匙姜丝少许蒜末少许新鲜指天椒圈想吃辣的可加入广东米酒少许云耳蒸鸡翅的做法将云耳泡...
美味的花膠蟲草花燉雞做法，大厨教你技巧10-23
用料花膠蟲草花雞腿肉紅棗薑片花膠蟲草花燉雞的做法花膠提前一晚用水泡軟；用時鍋中熱水，放薑片下花膠煮一下去腥；過冷水切片備用；雞腿肉洗乾淨焯水去多餘油脂撈起備用；蟲草花、紅棗泡洗一下備用。將蟲草花、花膠、雞腿肉、...
蓮子淮山蟲草花煲竹絲雞做法 步骤 图解07-09
用料竹絲雞蟲草花蓮子淮山姜片蜜棗蓮子淮山蟲草花煲竹絲雞的做法竹絲雞斬件飛水備用。蟲草花略為浸泡，連水備用蓮子，淮山洗淨。所有材料冷水入鍋2小時即可。...
花膠響螺蟲草花雞湯做法 步骤 图解11-28
滋補又好喝最愛!用料蟲草花一小把扇骨4塊雞半只花膠六條響螺片3片豬展肉一小塊姜3片花膠響螺蟲草花雞湯的做法把雞剝皮斬塊,豬展肉斬塊，褒開水,和骨頭一起放進去去血水把血水倒掉放入花膠和響螺片(花膠和螺片已切好)及...
雲耳蒸雞食谱做法大全,超简单的雲耳蒸雞做法步骤04-07
用料鸡只雲耳可以用冬菇代替淀粉勺生抽勺姜片红枣颗糖克油麻油枸杞酒雲耳蒸雞的做法雞肉先拌勻醃製下枸杞泡開，紅棗切絲雲耳墊下面蒸...
虫草花云耳蒸排骨&虫草花蒸鸡做法 步骤 图解11-04
蒜头豆豉蒸排骨浓味的吃得多，今天换个清淡点的蒸排骨，希望喜欢^_^虫草花拌上半只土鸡加几粒红枣一撮枸杞子又是美美的蒸菜。用料排骨（土鸡）500g虫草花（泡好）100g云耳（泡好）150g枸杞子少量姜丝适量葱白2棵生抽适量生油适量料酒...
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