• 美味的麻辣风干羊肉做法,大厨教你技巧10-26

    这道菜的诞生完全是出于偶然,或者说是我偷懒导致的意外收获,嘻嘻,这也是烹饪最奇妙的地方,无意也会诞生美味用料羊肉500克煮羊肉调料姜片5~8片花椒一小把干辣椒6~8个剪断香菜带根2根料酒适量香叶1片炒羊肉调料食用油适量酱...

  • 麻辣风干牛肉(烤箱版)做法 步骤 图解03-07

    2021年11月15日更新用料牛肉(最好用前夹肉或牛里脊肉,背上两边的肉,肉质细嫩)1000克蚝油1勺(平时吃东西用中等大小的勺子)酱油2大勺生油少许盐2-3克糖1克蒜头2个葱头少许洋葱丝少许辣椒2个(可按个人口味喜好加减数量)花椒少许...

  • 萝卜羊肉(味好美麻辣风味)做法 步骤 图解08-24

    收到味好美的火锅料,对于一个很少吃辣的人来说,这种麻辣的喜欢得不得了,操作方便,香味扑鼻!今天材料少,先来一个萝卜羊肉麻辣味,吃过真是回味无穷!都来试试吧~简单易做!用料白萝卜2个卤羊肉2大块油适量盐(只放萝卜的量)适量生抽...

  • 麻辣风干牛肉干(烤箱版)做法 步骤 图解12-09

    存着自己留着看~记性不好用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺盐克生抽勺料酒勺盐麻椒粒香油白胡椒粉孜然粉孜然粒桂皮香叶麻辣风干牛肉干(烤箱版)的做法牛肉先浸泡血水出来(切小块)空干以后,切成条,手指粗麻椒粒用擀面杖压碎,准备盆,倒...

  • 麻辣牛肉干(四川风味)做法 步骤 图解01-19

    我是地道四川人,不在家乡的日子只能自己动手做爱吃的菜。一家三口,食量有限不愿浪费,所以每次做东西都会很少量的做。家里人多的可以加量做这次做的唯一一点不太好的是肉切太大了,应该切成我的一半大小(因为mo仔着急睡觉,所...

  • 风干牛肉干 麻辣 五香牛肉干做法 步骤 图解04-02

    成品155克左右。可根据自己的口味任意改变调料。用料牛肉400克料酒10克姜几片洋葱50克盐3.5克糖3克五香粉(辣椒粉)3克风干牛肉干麻辣五香牛肉干的做法牛肉洗净切长条加入所有调料揉匀腌制一晚上平铺放入烘干机,35度10小...

  • 美味的麻辣羊肉干锅做法,大厨教你技巧11-30

    湘菜川辣湘西地区的做法简单方便。特色:麻辣用料嫩羊肉用手可以掐出水的嫩肉1500克姜末,蒜子,干辣子,香菜,葱花适量八角2个桂皮一小块花椒,孜然,适量重庆麻辣火锅底料一包老干妈辣子鸡两汤匙红油豆瓣酱两大汤匙香油,麻油,鸡精,...

  • 风干羊肉干食谱做法大全,超简单的风干羊肉干做法步骤04-22

    从内蒙古老家带过来的羊肉,吃不掉怕时间久了坏掉,就尝试着做成肉干用真空包装起来慢慢吃,第一次做,还算成功。用料羊肉2kg孜然生抽盐2羹匙风干羊肉干的做法羊肉切成4cm见方1cm厚的肉片,泡两遍水去血水后沥干。加入孜然和盐...

  • 美味的麻辣干锅羊肉做法,大厨教你技巧09-08

    平常都是清汤羊肉,这次买了羊腿肉尝试唰唰唰,剩下的做了个干锅,买的是前腿肉,好滑!老板帮我去骨,去皮,去油脂,还切片,省了我好多功夫!!棒棒哒!!用料羊肉300克蒜末随意糖少许生抽少许海底捞牛肉锅底随意孜然粉随意油腌羊肉和起锅用...

  • 风干麻辣牛肉干(烤箱版)做法 步骤 图解06-30

    牛肉干的制作首先要选择上等的原料。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。用料牛肉2斤蒜蓉6瓣姜6...

  • 干风羊肉锅食谱做法大全,超简单的干风羊肉锅做法步骤07-13

    用料干风羊肉适量干辣椒5蒜瓣5葱适量辣椒适量老抽生抽适量辣椒油适量干风羊肉锅的做法干风羊肉清洗干净,入锅加清水煮开后小火煮两小时。羊肉煮烂后,取出切条或直接手撕成条备用热锅热油爆香蒜瓣和干辣椒,下羊肉爆炒,加生...

  • 风干猪肉干(蜜汁&麻辣风味)做法 步骤 图解04-21

    选冬至前后,温度20度以下,干燥有风天气最好用料猪前腿瘦肉1000克蜜汁风味调料:每1000克白酒50克叉烧酱80克酱油40克蜂蜜50克黑椒粉(可免)3克麻辣风味调料:每1000克白酒50克孜然粉5克辣椒面5克花椒粉5克酱油80克细砂糖30克风...

  • 五香麻辣风干牛肉干(西屋蒸烤箱版)做法 步骤 图解01-11

    用料牛肉2斤葱姜蒜适量辣椒粉2勺花椒粉1勺料酒1勺孜然粉1勺盐4勺生抽1勺糖适量酱油1勺十三香0.5袋五香麻辣风干牛肉干(西屋蒸烤箱版)的做法提前一夜用清水浸泡牛肉(冬天),泡出血水,睡前起床换几次水。切牛肉条,和中指大小差...

  • 美味的麻辣风干牛肉做法,大厨教你技巧06-25

    上海人过年一直做酱油肉,吃腻了,想看看牛里脊肉做出来的效果用料牛里脊肉克李锦记生抽个李锦记老抽花椒粉大蒜粉糖盐香叶五香粉八角葱花陈皮蚝油麻辣风干牛肉的做法牛里脊肉切成五公分直径粗的长条,摸上材料腌制,盐需要三...

  • 烤肉风味—麻辣牛肉干(烤箱)做法 步骤 图解04-28

    小编吃了好朋友做的牛肉干上瘾可对于不会做中餐的小编来说是莫大的折磨即使把配方给我,还是不会···决定自创把,不会炒菜,可是烤箱还是会的嘛!然而做出来味道很不错喔!棒棒的!实话实说,不像四川麻辣口味都是大辣椒,而是西安...

  • 超简单的麻辣羊肉干做法 步骤 图解03-27

    开发了很多羊肉的菜,因为自家冬天羊肉不断。用料羊适量辣椒酱适量油适量超简单的麻辣羊肉干的做法羊肉切条切块都可以,先用酱油,料酒八角,花椒煮熟,大概就是开锅后十到二十分钟。羊肉控干水,另外拿个锅,锅内放油,放油量就是没...

  • 麻辣肉干食谱做法大全,超简单的麻辣肉干做法步骤06-13

    用料猪瘦肉1斤辣椒粉4勺花椒20-30粒白芝麻2勺姜丝10片孜然粉1勺生抽2勺蚝油1勺干海椒丝10个白糖1勺鸡精少许料酒1勺麻辣肉干的做法瘦猪肉洗净切成大丝锅烧水下姜片、干海椒段、八角、盐、料酒、几颗干花椒、老抽一点...

  • 麻辣羊头肉食谱做法大全,超简单的麻辣羊头肉做法步骤12-03

    麻辣羊头肉,喜欢吃羊肉的朋友可以学着做做看,味道真的很不错👍用料羊头1个葱2根姜10片蒜10瓣盐适量料酒8勺桂皮1块八角5个香叶5片冰糖20克白糖2克豆瓣酱2勺香油2勺花椒油2勺红辣椒1个青辣椒1个香菜2根香醋2勺食用油一小...

  • 炖风干羊肉食谱做法大全,超简单的炖风干羊肉做法步骤03-07

    用料风干羊骨头葱鲜姜片花椒粉少许小辣椒适量炖风干羊肉的做法羊骨头倒入锅里。加冷水大火炖。水开后加入盐、鲜姜片、葱、花椒粉、辣椒盖上锅盖小火慢炖。大概小火炖2个小时左右。放入切好的白萝卜,炖10分钟左右。(也...

  • 麻辣风干肠食谱做法大全,超简单的麻辣风干肠做法步骤04-24

    用料猪肉4斤白酒60克生抽20克五香粉10克味精10克糖40克麻椒10克辣椒60克盐36克麻辣风干肠的做法肉去皮切小块准备调料腌制开灌...

  • 美味的风干麻辣鸡肉干做法,大厨教你技巧01-09

    用料鸡胸肉1000克盐8克糖10克生抽32克老抽16克花椒粉3克辣椒面30克五香粉3克胡椒粉2克风干麻辣鸡肉干的做法鸡胸肉清洗干净,切成条,放入所有调料拌匀装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制一晚上腌制好的鸡肉条一根根铺在烤网上放...

  • 风味麻辣牛肉干零食做法 步骤 图解05-01

    用料大葱一根糖适量辣椒面适量勺牛肉500克花椒粉一大把白芝麻30克风味麻辣牛肉干零食的做法牛肉洗净放高压锅煮熟,里面放少许老抽,香葱两根,一小撮花椒,少许五香粉,少许盐,两片姜,三四滴醋,撇沫,盖锅盖,气阀冒气转小火10分钟,捞...

  • 麻辣羊肉煲怎么烹饪才好吃,好吃的麻辣羊肉煲做法04-07

    用料羊肉750克姜5片生抽1勺料酒1勺香叶3片桂皮2块八角3个冰糖一小块花雕酒1勺当归1个草果1个丁香5粒山奈2个花椒看你定生花椒1小绰火锅底料任意牌子一点点麻辣羊肉煲的做法忘记拍过程图,不懂私信问哟,先把羊肉过水,热锅...

  • 风干辣牛肉怎么烹饪才好吃,好吃的风干辣牛肉做法10-17

    用料牛肉克辣椒段200克花椒50克八角5个桂皮一小块芝麻适量风干辣牛肉的做法牛肉买回,腌制,等晒半干,切片,过水5分钟左右。尝一下咸淡。捞出沥水。。干辣椒段,过热水。。然后捞出沥水。锅烧热,倒入一斤左右菜籽油。油热放入...

  • 香辣风干肉食谱做法大全,超简单的香辣风干肉做法步骤07-27

    用料五花肉5斤香料粉80~200g盐30克50°以上粮食酒100g洗肉酒500g香辣风干肉的做法超级爱吃辣的人士选用:1.将五花肉用白酒洗净,切2指宽的长条形备用。2.取一大容器倒入100克酒+50克盐+150克秘制香辣混合均匀。3.放入五花...