美味的鸡脚煲沙葛眉豆汤做法，大厨教你技巧

沙葛的学名叫豆薯，原产南美洲热带地区，食用的地下根块口感嫩脆，味道甘甜，营养丰富。用它来煲、炒菜、蒸肉饼都很好吃😋这道汤非常清甜，老少咸宜。

用料  

鸡脚煲沙葛眉豆汤的做法  

1. 挑选表皮没有损伤的沙葛一个

2. 去皮切成块状

3. 鸡脚剪去脚尖，和猪骨一起冷水下锅汆烫，捞起洗净备用

4. 眉豆和响螺片洗净泡水片刻

5. 所有的食材放入锅中加入适量清水煮开，撇去浮沫转中小火煲45分钟到一个小时左右就好，放盐调味即可食用。