椰汁鸡腿食谱做法大全,超简单的椰汁鸡腿做法步骤

买了一桶椰汁，自家小宝喝不完，突然想到还有两个鸡腿，于是做了简单的椰汁鸡腿。

用料  

椰汁鸡腿的做法  

1. 鸡腿切块，洗净

2. 冷水下锅，放2勺料酒，几根姜丝，大火烧开水，煮两分钟，捞出，用冷水冲洗，控干水。

3. 锅中放油，放其余姜丝翻炒一下，倒入鸡块翻炒，倒入料酒，味极鲜继续翻炒。再放入盐，胡椒粉继续翻炒。

4. 肉翻炒出香味，注意不要糊锅，倒入椰汁，没过鸡块即可，如果爱吃甜可以外放一小勺糖。大火烧开转中火炖20分钟左右。

5. 大约20分钟后鸡肉软烂，汤汁收完即可出锅啦！

小贴士

这道菜属于甜口，怕太甜的可以不放糖，椰汁的甜度也够。用蜜桃乌龙茶和牛奶加水熬制了乌龙奶茶，搭配米饭和奶茶还是很赞的。