清爽Q弹的柠檬酸辣鸡爪做法 步骤 图解

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用料  

清爽Q弹的柠檬酸辣鸡爪的做法  

1. 1，先清洗鸡爪，冲掉血水。

2. 2，去掉指甲，用刀将鸡爪剁开。

3. 3，调料可以自行调整，着重是柠檬的清香和酸辣，比较重的香料可以少放，去除鸡爪的腥味就可以了。

4. 4，把所有材料放入锅中加水焖煮10分钟左右，鸡爪很易熟，喜欢软烂一点就时间长一点。

5. 5，煮熟的鸡爪放入冰水中浸泡，目的是让鸡爪口感Q弹。

6. 5，把所有材料放入瓶中准备腌泡。

7. 7，把冰过的鸡爪放入瓶中，盖上盖子，放冰箱冷藏3小时以上。

8. 8，清爽Q弹的柠檬酸辣鸡爪就做好了。

9. 9，摆盘开吃。