咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10做法 步骤 图解

今天这道菜，上手简单一切一蒸，厨房小白也很轻松做，做得时候记得多焖米饭，要不然我怕你家抢饭吃！

用料  

咸香鲜美的咸肉蒸豆腐干~凯度B7蒸烤箱打卡10的做法  

1. 咸肉、胖豆腐干清洗干净

2. 豆腐干跟咸肉都切成约0.5cm厚的片

3. 把豆腐干整齐地码在碗底

4. 把咸肉干码在豆腐干上，这样油跟咸味会流到下边，下边的豆腐干吸饱了油脂和咸肉香才会有味道

5. 码上姜片

6. 放上黄酒

7. 撒上鸡精

8. 放入蒸烤箱

9. 水箱加水，大容量水箱，无需中途添水

10. 凯度蒸烤箱纯蒸模式，100度20分钟。

11. 切葱花和小米辣圈

12. 时间到

13. 撒上葱花及小米辣段，浇上一勺热油，美味即成！

14. 说真的，下面的豆腐干比咸肉还要鲜香下饭，蒸制时间和咸肉的大小厚度有关，吃一下没熟，那就再继续蒸一会呗！

小贴士

凯度这款蒸烤箱，超大水箱免去中途加水的麻烦，蒸汽直喷技术，能锁住食物水份同时，减短烹饪时间。