这个做法是根据抖音普吉岛小雷达学的，一直收藏着没有做，正好这次买了烧烤架就想试下这个做法，味道成熟稳定，是正经的泰味！！
后续还会更一些小雷达的泰国料理，因为她的教学看着很泰国！一整个爱住了！！我爱泰国菜！！！
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 腌料 | |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 香菜根 | 1根 |
| 香菜籽 | 一小勺 |
| 黑胡椒 | 一小勺 |
| 姜黄粉 | 一小勺 |
| 鸡粉 | 一小勺 |
| 耗油 | 两小勺 |
| 糖 | 三小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 三花淡奶 | 一大勺 |
泰式鸡肉串的做法
1、鸡腿去骨，切块。用擂钵捣碎大蒜、香菜根、香菜籽、黑胡椒粒，捣成泥后与鸡腿充分揉捏。
2、加上姜黄粉、鸡粉、盐、糖、耗油充分揉捏，再加上三花淡奶充分揉捏。
3、腌制半个小时以上，穿串，有烧烤架的建议碳火烤，没有的可以用烤箱，上下火180°，15～20分钟，具体看鸡肉串表面焦化程度，喜欢焦香的可以适当延长一点时间