留学期间学到的最棒的泰国菜
用料
| 油 | 适量 |
| 鱼露 | 2汤勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 3汤勺 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 柠檬 | 半个 |
| 罗勒叶 | 适量 |
| 红葱头 | 10个 |
| 猪肉末 | 500g |
| 小红辣椒 | 两小个 |
泰式肉末的做法
调料准备，老抽没有在图片中，但可以适当加一些
![泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第2张]( "泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第2张")
将红葱头切成碎末
![泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第3张]( "泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第3张")
锅内少量花生油，小火🔥加入切碎的红葱头，煸炒至金黄，香味散发出来
![泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第4张]( "泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第4张")
加入猪肉末大火煸炒，等猪肉末变色后，加入适量盐，生抽，料酒和蚝油，继续煸炒。
![泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第5张]( "泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第5张")
等猪肉末水分被炒干之后，加入鱼露 和罗勒叶继续煸炒出香味。
![泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第6张]( "泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第6张")
最后加上小红辣椒末，挤一些柠檬汁，翻炒后便可出锅。
![泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第7张]( "泰式肉末的做法步骤图，泰式肉末怎么做好吃 第7张")
小贴士
喜欢吃辣的朋友可以在步骤4时加小红辣椒末，这样更入味！