用料
| 肉末 | 克 |
| 米饭 | 碗 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 鱼露 | 2勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 清水 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 九层塔 | 1把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青椒 | 1个 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 小辣椒 | 若干 |
泰式肉末盖饭的做法
洋葱青椒切小块
![泰式肉末盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰式肉末盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大蒜小辣椒切碎
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九层塔洗净摔干
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生抽，老抽，鱼露，白糖和清水拌匀
![泰式肉末盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泰式肉末盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
热锅下油，翻炒蒜末和辣椒末
![泰式肉末盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泰式肉末盖饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入肉末，翻炒至肉末变色
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放入青椒洋葱末
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倒入调料
放入九层塔
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煎一个荷包蛋
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装盘
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美味的泰式肉末盖饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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