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美味的菠菜豆腐鸡蛋羹做法,大厨教你技巧

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菠菜豆腐鸡蛋羹的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

菠菜 200g
鸡蛋 2个
豆腐 1盒(300g)
200ml
面汁(3倍浓缩) 2大勺
味淋,片栗粉 各1大勺
鸡精 1小勺

菠菜豆腐鸡蛋羹的做法  

  1. 菠菜切成3-4cm长度,放入耐热碗中盖上保鲜膜,微波炉600w加热2分钟。过冷水并沥干水分

  2. 鸡蛋打散,平底锅中放入1小勺油炒到半熟状态取出

  3. 平底锅内放入水和所有调料,中火煮开后加入切成6-8块的豆腐

  4. 煮开后加入处理好的菠菜和炒蛋,根据口味调整盐的用量