美味的羊排大虾麻辣香锅做法，大厨教你技巧

用料  

羊排大虾麻辣香锅的做法  

1. 羊排切块，焯水。

2. 准备姜片，葱根，干辣椒，洋葱粒，芹菜切块，切芹菜菜叶，香菜根。白菜切细条。

3. 羊排加水，加入大葱白，煮一小时。然后捞出羊肉

4. 热锅加冷油，煎羊排。加入虾一起煎。撒孜然粉，辣椒干碟。盛出。

5. 葱姜，干辣椒，洋葱爆香。加入一大勺韩国辣酱或者豆瓣酱。加入香菜根，炒香。

6. 加入白菜和芹菜块炒熟。然后下羊排和虾继续炒。

7. 开始调味，加入盐，酱油，13香，鸡精，搅拌均匀。最后撒芝麻，出锅。