最爱煲仔饭里的锅巴,但是店里做的锅巴特别少,自己做的锅巴多多的,吃的特别带劲!煲仔饭的制作方法送给喜欢吃锅巴的小伙伴们.
用料
口蘑 | 若干 |
鸡肉 | 鸡腿两根 |
大米 | 两杯 |
姜 | 少许 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
葱 | 少许 |
口蘑滑鸡煲仔饭的做法
鸡腿肉切成小块
放入蚝油、酱油、盐、葱、姜腌制
腌制十五分钟左右 鸡肉入味
口蘑切片
腌制好的鸡肉和口蘑一起翻炒 不需要炒的太熟
砂锅里倒入油,再放入泡好的大米,水不要太多,大火煮开成型后转小火
倒入炒好的鸡肉和口蘑继续小火蒸,闻到饭香味,用勺子淋一圈油
掌握不好时间的话,可以尝一尝米饭的生熟度
香喷喷的煲仔饭就好了,喜欢吃辣的小伙伴可以放点老干妈,脆脆的锅巴,鲜嫩的鸡肉很美味♥️