杏仁牛轧酥食谱做法大全,超简单的杏仁牛轧酥做法步骤

酥酥脆脆的杏仁瓦片搭配上软心拉丝的牛扎，双重口感，给味蕾带来冲击感，杏仁的酥香令人流连忘返。嘎嘣脆倍儿香，好吃到停不下来。做法非常简单，无需打发，只需要搅拌一下就可以完成哦。

牛扎系列新晋网红，火爆全网的私房爆品，据说每天都大批量生产出货的产品，下午茶最佳伴侣，也是消耗蛋白的最好产品。  
年货必备伴手礼，搅一搅拌一拌就能完成，做起来送朋友送家人都很不错哦！快来学习起来吧。

用料  

杏仁牛轧酥的做法  

1. 杏仁瓦片·操作流程

2. 将蛋清，砂糖搅拌均匀

3. 加入植物油混合均匀

4. 加入低粉搅拌至无干粉

5. 加入杏仁片拌匀

6. 盖上保鲜膜静置30分钟

7. 用模具辅助铺上薄薄一层杏仁片

8. 风炉160度烘烤13分钟

9. 牛扎·操作流程

10. 将黄油倒入锅中小火融化

11. 加入棉花糖继续加热至融化

12. 关火加入奶粉搅拌均匀

13. 将烤好的杏仁瓦片一片倒扣

14. 中间挤上牛扎

15. 再盖上一层杏仁瓦片即可

16. 成 品·展 示

17. 成 品·展 示