老爸扣肉食谱做法大全,超简单的老爸扣肉做法步骤

我用的家里野生的马齿苋，晒干以后做的，没有的可以选用梅干菜，味道也好！
这是老爸传授的第二道菜，老公特别爱吃里面的肉，我特别爱吃里面的菜！

用料  

老爸扣肉的做法  

1. 五花肉煮熟备用，筷子插进去不出血水就是全熟了。

2. 五花肉切片码在碗底，然后把菜铺进去，铺一整碗，姜片，葱段，大料，桂皮，干辣椒捏碎摆在上面，没有步骤图，老爸手快不一会就给我做好了，没来得及拍照。

3. 另取一个盆放水，加入味极鲜

4. 放盐，十三香，鸡精，根据自己口味啦！

5. 沿着碗边把水倒进去

6. 水倒进菜里面9分满的样子，就可以上锅蒸了！

7. 开锅小火蒸30-40分钟，出锅以后把里面的水倒出来，拿一个盘子盖在上面，扣过来，美味就可以上桌了！