今天小哥想给我做个虾吃，我说想吃粉丝，于是就倒腾一个蒜蓉粉丝虾好了！小哥就在我的指挥下第一次尝试做，做得不错哦……
用料
| 鲜大虾 | 8只 |
| 粉丝 | 一小卷 |
| 蒜 | 50g |
| 鲜椒 | 10g |
| 葱花 | 20g |
| 生抽 | 2小勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法
处理虾：去虾须脚，用刀帮虾背部划开，去肠泥，，并在背上多拍几下防止蒸的时候卷曲
![鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
泡发绿豆粉丝，在上锅蒸之前👀是否泡发快熟，不然可以小煮一下……
![鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
狂剁蒜成小粒.....
![鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鲜椒切小段！葱切成花，小葱比较好，但家里没了，大葱凑合用下......
![鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加适量油炒蒜粒，炒的期间加入盐、生抽、糖、胡椒粉，待蒜粒炒成金黄色加入开水或在高汤做成汁......
![鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
摆盘咯：粉丝铺在盘底，并加入适量生抽、盐拌匀，虾摆在粉丝上，铺上做好的蒜泥汁和鲜椒
![鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
上锅蒸10分中以内，避免虾蒸过老，蒸好后撒上葱花，起锅烧点热油浇在葱花上，淋出葱香味！
![鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
![鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "鲜椒蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
粉丝一定要确保泡发快好或在小煮下，并且铺的时候调点味，不然会干和味淡哦！
虾背要拍几下哦，避免蒸的时候变卷曲就不好看咯……
鲜椒可以根据自己口味增减，加点椒可以提香味!