脆脆的薯片食谱做法大全,超简单的脆脆的薯片做法步骤

用料  

脆脆的薯片的做法  

1. 土豆🥔1-2个，中等大小。洗净；去皮。

2. 切成薄片。

3. 浸泡10分钟，冲洗干净。

4. 水烧沸，加入3克食盐。土豆片下锅氽水2分钟捞出（土豆片呈半透明状态即可捞出)。

5. 用冷水冲洗，然后沥干晾凉。

6. 沥干水分，等不及的话，可以用厨房纸吸干。

7. 油热四成转中火，下锅油炸至金黄。翻动时，声音清脆即可捞出（约8分钟）。

8. 沥油后撒上辣椒🌶️粉，孜然粉，细盐翻拌均匀。

9. 或撒上其他 自己喜欢的 调料，翻拌均匀。

10. 孜然薯片

11. 一次吃不完，可以装入保鲜盒，密封保存1-2天。