美味的鲜虾胡萝卜丸做法，大厨教你技巧

宝宝13个月，正是以食物为主，奶为辅，但是又不能和大人吃一样的饭的时候，每天做饭都操碎了心，这个鲜虾胡萝卜丸很简单，味道也好，宝宝很爱吃。

用料  

鲜虾胡萝卜丸的做法  

1. 所有材料准备好

2. 虾去皮，去虾线，剁成虾泥，我家1岁了，能吃块状食物了，所以我没有剁太细

3. 取姜汁，生姜用刀拍一下，放碗里，放一点点水，用擀面杖一头捣一下，搅拌一下，把姜汁水滤到虾泥里面，搅拌一下，放到一边备用。

4. 胡萝卜擦细丝，再剁几刀，香菇剁细，连同虾泥一起放到碗里，再加入一个蛋清，少许面粉，一丢丢盐，搅拌均匀

5. 这是搅拌之后的样子，面粉不建议太多，多了蒸熟有点死面疙瘩的感觉

6. 锅中放水，放屉布，把上面和好的鲜虾胡萝卜馅料揉成小丸子放进锅里，开火，水开后大火蒸15分钟。

7. 好吃的鲜虾胡萝卜丸就做好啦，蒸的时候可以一起蒸点红薯，紫薯，南瓜等等作为配菜，切几片火龙果，宝宝一顿饭就搞定啦！