我一直都挺爱吃虾的，这款虾肉泥丸子非常不错，加上胡萝卜的甜美口感，大家都可以试试做哈
用料
| 新鲜虾肉 | 500g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 生姜 | 少量 |
| 淀粉 | 一小茶匙 |
| 鸡蛋清 | 一个 |
| 生抽 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 果语原汁机 | 一台 |
胡萝卜虾肉丸的做法
新鲜的虾，去壳去皮去虾线，备小块的生姜，小半条切条，一个蛋清
![胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用果语原汁机把胡萝卜绞碎
![胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用果语原汁机把虾肉绞成泥
![胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
虾肉泥 加入一茶匙淀粉，刚绞碎的胡萝卜末，一个蛋清，少许姜汁，少许盐，搅拌均匀
![胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
用保鲜袋，剪一个小开口，挤出虾泥，也可以用虎口哈，更圆滑
![胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
水烧开，吧虾肉丸子下锅煮熟
![胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煮熟了捞起来
![胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用生抽，少许白糖做汤汁，让虾肉丸子在锅里滚一下，均匀上色后盛出装盘，搞定！
![胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "胡萝卜虾肉丸的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
淀粉不要太多，一小茶匙就好了，不然很多粉不好吃哦