1⃣ 肉末加一勺料酒,胡椒粉,一勺淀粉抓腌10分钟备用
2⃣ 姜末,蒜末,青蒜段(1cm)准备
3⃣ 豆腐方块(约2cm),锅中水烧开放入,煮1分钟后捞出备用
4⃣ 锅中倒少量油,油至7分热,加入肉末炒至变色,加入姜蒜,花椒大火爆香后,加入一勺半豆瓣酱,小火炒出红油
5⃣ 加入煮好的豆腐,加入半碗开水,一勺料酒,适量白糖炖煮5分钟
6⃣ 加入水淀粉(一勺淀粉➕一勺水),翻炒至汤汁浓稠,加入蒜段,翻炒均匀乘出
超级好吃又下饭!!
哈喽,我是阿慧~
我每天都会更新超多美食哦~
这里都是来自全国各地爱美食的朋友,欢迎加入