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话说几十年前老妈在功德林吃了这道菜,回家就研究这个菜的烧法,试了几次成功,传到女儿手里,今天分享出来。
用料
素蟹粉的做法
土豆和胡萝卜切块,胡萝卜忘拍了。
放在锅里煮软。
捣成泥
香菇泡开洗净
切成丝
放油锅爆香,放盐。
吐豆泥和胡萝卜泥放锅里
放素蚝油和醋,接着放糖,翻转几下。
出锅。
小贴士
喜欢吃甜的可以多放糖,喜欢吃酸的可以多放醋,不懂可以来问,感恩。